¿Has decidido equipar tu cocina con unos cuchillos de buena calidad, pero sin gastarte mucho dinero?
Hoy en día, probablemente una de las mejores opciones de compra es la gama de cuchillos de cocina Homgeek. La popularidad de la marca no es nada sorprendente, puesto que los cuchillos de cocina Homgeek destacan por una excelente calidad a un precio muy razonable.
En caso de que tengas dudas, intentaré ayudarte elegir cuál es el producto que más se adapta a tus necesidades.
El primer artículo de esta lista es un conjunto de un cuchillo de chef y un cuchillo Santoku. Dos de los cuchillos más versátiles y por lo tanto los más utilizados en la cocina.
El conjunto incluye un cuchillo de chef de 20 cm de largo y otro cuchillo Santoku de 18 cm, presentados en una elegante caja con tapa magnética.
Ambos cuchillos de cocina Homgeek están forjados de una sola pieza de metal para más solidez y durabilidad de acero inoxidable aleman 1.4116 (fuente). Un material de alta dureza, gracias a su alto contenido de carbono, que conserva por más tiempo su afilado, como además es muy resistente de corrosión y óxido.
Las hojas estan muy by bien afiladas y cortan perfectamente y sin esfuerzo carne, pescado, frutas y verduras o cualquier otro ingrediente.
Tienen un diseño ergonómico, con un buen balance de peso, y por lo tanto no cansa la mano, cortando por períodos prolongados de tiempo.
Los mangos de los cuchillos están hechos de madera Pakka, un material compuesto muy ligero, antideslizante y resistente de humedad. La calidad de y con un tacto muy agradable a la vez.
homgeek Cuchillos Cocina, Cuchillos de Cocina 15 Piezas
Cuchillos de cocina Homgeek profesionales – Juego de 15 piezas
En caso de que necesites un juego de cuchillos completo, te recomiendo este conjunto de doce cuchillos de diferentes tipos, tijeras de cocina y afilador.
También este está incluida una tacoma de madera para no tener que preocuparte donde guardarlos. Ademas, los tendrás siempre a la vista en el momento cuando los necesites.
Dentro en el bloque de madera tus cuchillos estarán siempre bien sujetos, porque lleva unas «patitas» antideslizantes que no le permite moverse por la superficie.
Este conjunto de cuchillos de cocina Homgeek incluye:
- Cuchillo de chef de 20cm
- Cuchillo Santoku de 18 cm
- Cuchillo para filetear de 20 cm
- Cuchillo para pan de 20cm
- Cuchillo para uso general de 13 cm
- Cuchillo para pelar de 9 cm
- 6 cuchillos chuleteros
- Tijeras de cocina
- Afilador de cuchillos de 20 cm
- Soporte de madera
Diseño y materiales
A primera vista, sobre todo, llama la atención el elegante diseño de este producto. Las hojas de los cuchillos, pulidas a mano y los mangos de madera de nogal, fijados con tres remaches completan la impresión de un producto premium.
Aparte, en la parte metálica de los mangos están grabados los «nombres» de los cuchillos para poder encontrar fácilmente sin tener que sacarlos del soporte.
Para un mejor equilibrio y más resistencia, las hojas de estos cuchillos están forjadas de una sola pieza de acero acero inoxidable 1.4116. Por lo tanto, cuentan con la misma dureza, habilidad de mantener el afilado y resistencia de corrosión que mencione antes.
¿Que es un cuchillo de chef?
El cuchillo de chef, también conocido como “cebollero” o “cocinero” es una herramienta imprescindible en cada cocina. Este cuchillo tiene un uso muy versátil y se utiliza para muchas tareas. Tales como picar verduras y hortalizas, cortar y trocear carne, pescado y otros usos generales.
La hoja del cuchillo de chef normalmente es 20 cm de larga y 3,8 cm de ancha, pero puede variar. Existen variantes de cuchillos de chef con longitud de la hoja de 15 a 36 cm.
Según la forma de sus hoja, los cuchillos de chef pueden ser de tipo frances o aleman.
La diferencia entre los dos tipos es la forma de la hoja. Mientras la hoja alemana tiene una forma curvada, la francesa es mas recta, casi triangular como solamente la parte de la punta está curvada.
¿Qué es un cuchillo Santoku?
El cuchillo Santoku (en japones: Santoku bōchō) es la alternativa japonesa del cuchillo de chef occidental. Es un cuchillo de uso general en la cocina y por esto está llamado el cuchillo de las tres virtudes (tres usos). Porque sirve para picar, cortar y rebanar. Cuenta con la misma versatilidad del cuchillo de chef para cortar verduras, carnes y pescados.
La hoja de los cuchillos Santoku suele ser entre 13 cm y 20 cm de larga. Tiene una forma recta por la parte del filo, y forma de «pata de oveja» por la parte del lomo, haciendo una curva con ángulo de aproximadamente 60 grados con la punta.
